GB/T 30134-2013 冷庫管理規范
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本標準適用于貯存肉、禽、蛋、水產及果蔬類的食品冷庫,貯存其他貨物的冷庫可參照執行。
AI智能介紹
"GB/T 30134-2013" 是中華人民共和國國家標準(National Standard of the People's Republic of China)的編號,其中 "30134-2013" 指定的是該標準于2013年發布的第30134號版本。該標準的全稱是《冷庫管理規范》(Code for Cold Storage Management),它詳細規定了冷庫設施的設計、建設、運行、維護、安全、衛生以及能耗等方面的要求和管理準則。
主要內容涵蓋了冷庫的總體設計原則,如溫度控制、通風與除濕、貨物存儲與堆碼、冷藏設備選型與安裝、溫濕度監控系統設置、冷庫環境微生物控制、節能減排措施、應急預案與事故處理等方面的規定。實施這一標準旨在確保冷庫設施高效、安全、節能地運行,同時保證食品安全及儲藏物品的質量,適用于各類食品、藥品以及其他需要低溫儲存的物資的冷庫運營管理。
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